急慢性胰腺炎癥狀及治療急性胰腺炎分輕型和重型兩類。輕型表現為暴食后突然發生的上腹部持續劇痛伴惡心嘔吐，一般治療3～5天后漸漸緩解。重型病情嚴重，甚至少數病人在上腹痛癥狀未表現時即進入休克狀態，最終因多器官衰竭而死亡，甚至發生猝死，病死率達40%以上!慢性胰腺炎指反復發作上腹部疼痛，伴不同程度的胰腺內、外分泌功能減退或喪失。它有4個較為明顯的特征，一是消瘦，二是脂肪瀉，三是疼痛，四是糖尿。表現為上腹部疼痛，痛感有輕有重，呈連續性，吃完飯后疼痛更重。此外，因為胰腺屬于腹膜后器官，所以還有一種疼痛的表現，就是后背痛。
患了胰腺炎，通常有手術治療及非手術治療。手術治療包括膽囊切除膽道引流術、經十二指腸鏡下行Oddi括約肌切開EST取石及鼻膽管引流、清除壞死組織，放置多根多孔引流管、甚至全胰腺切除術;而非手術治療也就是內科治療則包括：止痛;糾正營養不良;戒酒;調節飲食，限制脂肪攝入，生長抑素，胰腺外分泌酶和內分泌的補給等。急性重癥胰腺炎現在雖然治愈率提高了，但治療費用很高，需幾十萬元人民幣，需較長時間才能恢復。它屬于急腹癥中最嚴重的一種疾病。