胰腺炎的治療方法有很多，藥物治療和手術治療均可，現在患有胰腺炎的人越來越多，任何人群都有可能發病，主要以男性為主，酗酒和暴飲暴食使得胰液分泌旺盛，而胰管引流不暢，造成胰液在胰膽管系統的壓力增高，致使高濃度的蛋白酶排泄障礙，最后導致胰腺泡破裂而發病。

　　治療胰腺炎的偏方子

　　1.各種瓜果汁

　　如白蘿卜、西瓜汁、番茄汁、雪梨 汁、荸薺汁、綠豆芽汁等，均可飲服。有清熱解毒功效，并富含維生素，適用于禁食后剛允許低脂流質階段的急性胰腺炎病人。

　　2.黃花菜馬齒莧飲

　　黃花菜、馬齒莧各30克，將兩者洗凈，放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮30分鐘，放涼后裝入罐內，代茶飲。有清熱解毒消炎功效。適用于急性胰腺炎剛開始流質的階段。

　　3.佛手柑粥

　　佛手柑15克，煎汁去渣，加粳米50克，加水適量煮成粥，即將熟時加入冰糖，粥成后食之。有理氣止痛、健脾養胃之功效。

　　4.豆蔻粥

　　肉蔻豆10克，生姜10克，粳米50克，先將粳米淘凈加入煮粥，待煮沸后，加入搗碎的肉豆蔻細末及生姜，繼續熬煮成粥后服。可理氣、止痛、散寒，治療急性胰腺炎。

　　5.煮豬胰

　　取豬胰500克洗凈，加水共煮至爛熟，取汁飲用。每小時50毫升。適用于胰腺炎急性發作、出血壞死型患者緩解期。

　　6.絲瓜汁飲

　　取老絲瓜1500克，洗凈，搗爛絞汁。每小時服用50毫升，晝夜不停。可清熱止血，適用于胰腺炎急性發作者。出血壞死型患者緩解期如無嚴重嘔吐、十二指腸麻痹性梗阻或腸麻痹者亦可選用。

　　胰腺炎可選用

　　1、易于消化的糖類，例如紅糖、蔗糖、蜂蜜等，因碳水化合物是能量的主要來源，可給予 300克/日以上。

　　2、宜清淡食物，多選用蒸、煮、燴、燉、氽等用油少的烹調方法。

　　3、宜少食多餐，4-5 次/日。 少用易脹氣的食物(例如蘿卜、洋蔥;粗糧、干豆類等)。

　　4、避免刺激性食物

　　山藥大棗粥

　　山藥20克，大棗10個，粳米50克，如常法煮粥食。

　　山楂麥芽飲

　　山楂10克，炒麥芽10克。將山楂洗凈，切成薄片。將山楂片、炒麥芽放入杯內，加開水，蓋上杯蓋，泡30分鐘即成。代茶飲。

　　陳皮丁香粥

　　陳皮10克，丁香5克，粳米50克。將陳皮切碎與丁香共同煮沸，再放入粳米煮熟即可。早晚服食，每日1次。

　　砂仁冬瓜湯

　　砂仁10克，冬瓜300克，先將砂仁煮沸后，再人切成片的冬瓜，待冬瓜熟后加入適量調味品即可。可用于餐后湯飲，也可當作菜肴

　　溫馨提示

　　待腹痛、嘔吐基本消失，白細胞淀粉酶減至正常后可給以不含脂肪的純碳水化合物流食，內容包括：米湯、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果凍等糖類食物。對胰腺外分泌無刺激作用，故可作為急性胰腺炎的主要熱能補充。

　　【參考文獻《胰腺炎最佳保健方案》《胰腺炎及其并發癥》】