現代社會，患上癌癥的人越來越多了，誘發癌癥的的主要因素就是環境，約90%與環境有關，人類的環境有五大要素組成：空氣、水、食物、土壤和巖石。但由于環境保護與經濟發展的不平衡，導致環境漸漸的惡化，生態平衡破壞，給人們健康帶來嚴重的威脅。據世界權威統計：現在全世界每年死于癌癥的約有500萬人，而我國每年死于癌癥的竟達到150萬人，多么可怕的一個數字啊!我們一定要做好防癌抗癌的準備。

　　1、不吃發霉的糧食及其制品。花生、大豆、米、面粉、植物油等發霉后，可產生黃曲霉素，是一種強烈的致癌(特別是肝癌)物質。

　　2、不吃熏制或腌制的食物，如熏肉、咸肉、咸魚、腌酸菜、腌咸菜等，這些食物中含有一種可能導致胃癌和食道癌的化學物質。

　　3、不吸煙。香煙中的焦油等物質是導致肺癌和胰腺癌的致癌因素。最近研究證明，吸煙和婦女宮頸癌也有關系。同時吸煙與喝酒會大大增加致癌的機會。

　　4、不酗酒，特別是不飲烈酒。濃度高的酒精會刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮細胞并引發癌變。

　　5、不接觸或少接觸大煙囪里冒出的黑煙，被它污染的空氣里含有少量的致癌物質。

　　6、不能用洗衣粉擦洗餐具、茶具或洗食物。

　　7、不要用有毒的塑料制品(聚氯乙烯)包裝食物。

　　8、不吃被農藥污染的蔬菜、水果和其它東西。

　　9、飲用新鮮、清潔的水，不喝過燙的水，不吃過熱、過硬、燒焦或太咸食物。

　　10、不要過度曬太陽。陽光中的紫外線可導致皮膚癌，并可能降低人體的免疫力。

　　11、多吃新鮮蔬菜，吃飯不要過飽，控制肉類食物攝入量，控制體重，這樣可以減少癌癥的發病率。

　　12、不要經常吃有可能致癌的藥物，如激素類藥物、大劑量的維生素E等。

　　13、有子宮糜爛的婦女，定期檢查并及時治療，防止癌變。

　　14、有陰莖包皮過長的成人或兒童，要及時切除，防止陰莖癌。

　　15、不論是否裝有空調設備，封閉式環境的空氣污染相當嚴重。通風的房子則對人體健康有益。沒有裝空調的房間，也必須每天開窗約1-2小時。

　　16、裝潢中不要用放射性的巖石和礦沙作為建筑材料，不用含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物質的建筑材料。在空氣流通的情況下進行室內裝修。裝修完后，要把室內的油漆味、膠水味、新家具的氣味經開窗排放出去，待通風30天左右后才能安全住人。

　　17、炒菜或油炸食品時，因油鍋太熱產生許多油煙對人體有害，所以炒菜油溫不能太高，不能讓油鍋冒油煙，盡量少用煎、炒、油炸、熏烤的烹調方法。提倡多用蒸、煮、涼拌、水氽、湯菜等烹調方法。

　　18、在廠礦、車間等工作的人員下班后，首先應洗手或洗澡，不要把工作服帶回家中。

　　19、添新衣也應注意是否有甲醛之類的污染物。購買織物服裝后，先用清水洗滌后再穿最好。

　　溫馨提示：現代人吃的糧食過于精細，使得纖維素的攝入量大大降低。纖維素能吸附大量水分，促進腸蠕動，加快糞便的排泄，使致癌物質在腸道內的停留時間縮短，對腸道的不良刺激減少，從而可以預防腸癌發生。粗糧、麥片、芹菜、木耳等都是富含纖維素食品。但過量攝入纖維素會影響諸多營養素的吸收，使體力下降，故每天10-30克為宜。

　　【參考文獻：《戰勝癌癥靠自己》《癌癥的預防與診療》《腫瘤防治ABC》】