中風是中老年疾病非常常見的一個，而且近幾年中風的發病率也是呈現上升趨勢，中風要是不及時的治療或者處理不當的話隨時會造成直接死亡，提醒大家一定要重視中風所帶來的一切危害，如果你對吃什么可以預防腦中風這個問題很關注的話，就來看看下文對這個問題的詳細介紹吧!
高鉀食物能幫助你防止中風發生
吃什么可以預防腦中風
第一類：高鉀食物
這類食物在日常是我們大家應該多吃的，對防御腦中風具有積極的作用。研究發現，每天進食較多新鮮蔬菜水果的人較只進食少量蔬菜水果的人，發生中風的危險性要低。表明富含鉀的蔬菜水果具有防腦中風作用;這是因為高鉀食物能調整細胞內鈉和鉀的比例，減少了體內鈉水潴留，降低血容量，從而使血壓降低，防止出血性中風的發生。富含高鉀的食物有菠菜，番茄，青蒜，大蔥，土豆及香蕉，柑橘，甜瓜，柚子等。
第二類：富含類黃酮與番茄紅素的食物
要想有效的避免腦中風的發作，我們就得在平常多吃這類食物。經現代醫學研究表明，引起動脈粥樣硬化主要是由低密度脂蛋白造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化對防止動脈粥樣硬化起著非常重要的作用。而類物質類黃酮與番茄紅素能捕捉氧自由基，對防止血管狹窄和血凝塊堵塞腦血管有積極作用。日常飲食中富含類黃酮與番茄紅素的有洋蔥，香菜，胡蘿卜，南瓜，草霉，蘋果，紅葡萄，番茄，西瓜，柿子，甜杏，辣椒等。