蓮米芡實荷葉粥
蓮米、芡實各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調服，每日2劑。可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
荷葉的食療價值
睡蓮科草本植物蓮的葉片。產于湖南、福建、江蘇、浙江、南方各地。夏季采摘。鮮用或曬干用。
荷葉食療作用：荷葉味苦辛微澀、性涼，歸心、肝、脾經清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效。
主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產后惡露不凈，損傷瘀血。
用法
1.既能清熱解暑，又能升發脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應用。
2.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應用。
3.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。
4.此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補脾胃藥中同用。
荷葉適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服。
通過對荷葉的了解，相信大家已經對荷葉的功效與作用及食用方法有了深刻的認識，如果大家要利用荷葉的食療價值和藥用價值，好是在醫生的指導下使用，畢竟我們非專業人士，對荷葉的用法用量掌握得不夠好，容易引起不良反映。
