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百合的功效與作用 百合的11個神奇功效(14)

  功效:可滋陰潤肺,清熱止咳。

  6、百合雪梨湯

  材料:百合30克,雪梨1個,冰糖適量。

  做法:將百合用清水浸泡一夜,次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內(nèi),再加半碗多清水,煮一個半小時,待百合已爛,納入去皮核切塊之雪梨及冰糖,再煮30分鐘即成。

  功效:可滋陰潤肺。

  7、蓮子百合紅豆粥

  用料:小米20克、赤小豆30克、百合10克、蓮子20克、冰糖適量、水適量

  做法

  1、紅豆用水洗凈,浸泡半小時。

  2、蓮子、百合用水洗凈,浸泡半小時。

  3、大米洗凈,浸泡備用。

  4、砂鍋中加適量清水,中火燒開,鍋中放入蓮子、百合、紅豆,小火煮20分鐘左右。

  5、放入大米,再煮10分鐘,放入冰糖于鍋中,用勺子攪拌粥出稠,即可。

  小貼士

  赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道。赤小豆有較多的膳食纖維,蛋白質(zhì)中賴氨酸含量較高。赤小豆是富含葉酸的食物。

  功效

  蓮子百合紅豆粥營養(yǎng)價值極高,紅小豆煮粥食之,有健脾胃、利水濕的作用。凡脾虛不運、腹水脹滿、小便不利、黃疸、瀉痢者,皆可食之。紅豆含可觀的蛋白質(zhì)、微元素,有利于增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

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