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山藥能降血糖嗎 這樣吃山藥有效控制血糖

  山藥是我們日常餐桌上比較常見的一種食材,經常吃山藥有益身體健康。山藥功效雖多,但是它能降血糖嗎?山藥哪些吃法可以降血糖?我們身邊有哪些比較常見的降糖食物呢?下文為您一一介紹,一起去看看吧~

  山藥能降血糖嗎

  我們所認為的升糖指數高的食品,其實大部分都是含有一定的糖分的,而就單單說降血糖來說,像山藥、苦瓜、芋頭、洋蔥等都是具有降血糖的功效的。而山藥是有可溶性纖維的,它能推遲腸胃的吸收,使血糖不會突然之間的上升。并且還能控制飯后的血糖、所以吃山藥不僅能增加飽腹感還能幫助我們控制血糖。但是山藥控制血糖并不是說能幫助血糖直接降下來到正常。而是可以保持血糖的不上升。但是糖尿病患者要記住,不能因為山藥有這種效果就總是吃,再好的東西也是不能多吃的。

  糖尿病患者除了可以通過飲食來調節血糖外,還可以通過運動、藥物來控制,這些對血糖都起著關鍵性的作用。另外糖尿病患者在經過藥物治療后,一定記得去咨詢經驗豐富的老醫生,這樣方便取得佳療效。切忌不要亂吃降糖藥,而且每天要記得按時服用藥物和測血糖。

  習慣是從一開始養成的,而糖尿病患者自患有糖尿病就要開始養成良好的習慣了。因為只有一個好習慣我們才能幫助血糖下降。

  山藥降血糖吃法

  山藥南瓜粥

  材料:南瓜50-100克、山藥50-100克、高湯1000ml、米飯200克

  做法

  1.將南瓜去皮后放在蒸鍋上蒸到8成熟,然后將其晾干切成小塊留作備用。山藥去皮后洗干凈再切成小塊泡水留著備用。

  2.第二步用雞骨架熬湯,加幾片生姜煮30-40分鐘。

  3.第三步取米飯加入高湯500-600ml燉煮,開鍋后轉小火慢慢燉30分鐘。后加入南瓜、山藥和剩下的高湯,大火煮開轉小火熬15-20分鐘,加鹽、胡椒粉,雞精適量就可以了。

  注:選擇高湯不要選擇脂肪過多的湯料。

  山藥蒸餃

  材料:山藥150公克,鮮肉餡100公克,蔥花1大匙,姜末適量,餃子皮15張,鹽1大匙,百草粉2小匙,白胡椒粉2小匙,香油1大匙

  做法

  1.將山藥去皮洗凈切片后,放入電鍋內蒸20分鐘后取出待涼,再用湯匙壓成泥狀備用。

  2.將山藥泥與鮮肉餡、蔥花、姜末、調味料一起攪拌均勻至餡料有黏稠感時即可。

  3.準備一個已經抹好油的盤子,然后將適量的餡料包進餃子皮中,按照順序放入盤子中,餃子和餃子之間記得要隔著一些空襲,而且要在餃子的表面噴水留著備用。

  4.準備一個中華鍋,架上不銹鋼蒸架,注入水至蓋過蒸架上約1公分,等水煮沸后,再將作法3的平盤放入,加蓋以大火蒸12~15分鐘即可起鍋食用。

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