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核桃仁的吃法 它的吃法多效果好(2)

  做法

  1、將核桃仁放水里煮熟后撈出備用。煮時散發出淡淡的紅棗味,煮好的核桃仁外皮很容易就剝下來了,但盡量別剝。

  2、鍋里加入適量清水,放入冰糖幾顆和一勺蜂蜜,小火熬出稍粘稠的小泡。

  3、放入核桃仁拌勻,使核桃仁均勻裹上一層糖汁,一定要收干一點再盛出。

  4、鍋里油熱后放入核桃仁,小火慢炸致酥脆。因有糖的分隔,所以桃仁吸附的油幾乎沒有。

  5、撈出裝盤,立即撒上芝麻拌勻即可。

  核桃的功效

  保護皮膚助美顏

  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能營養肌膚,使人白嫩,特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

  經常吃核桃可以保持皮膚的彈性,而且核桃中含有豐富的人體所需的脂肪酸,很有好處。

  核桃中所含豐富的單不飽和脂肪酸和維生素E、K、A、D等及酚類抗氧化物質,能消除面部皺紋,防止肌膚衰老,有護膚護發和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容護膚品。

  抗衰老

  核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

  核桃眾多成分中,胡蘿卜素和葉綠素賦予核桃金黃色,而葉綠素起新陳代謝作用,促進細胞生長,加速傷口愈合。還有助于美化人的外表,減少皺紋的產生。

  益心臟

  核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸,能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

  促進血液循環

  核桃能防止動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病、心力衰竭、腎衰竭、腦出血。可以從多方面保護心血管系統。

  改善消化系統功能

  核桃中含有大量的多不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、F、K和胡蘿卜素等脂溶性維生素及抗氧化物等多種成分,并且不含膽固醇,因而人體消化吸收率極高。

  它有減少胃酸、阻止發生胃炎及十二指腸潰瘍等病的功能;并可刺激膽汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被腸黏膜吸收,以減少膽囊炎和膽結石的發生。

  提高內分泌系統功能

  核桃能提高生物體的新陳代謝功能。新研究結果表明,健康人食用核桃后,體內的葡萄糖含量可降低12% 。

  防癌作用

  由于核桃中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,其中多不飽和脂肪酸中的ω-3脂肪酸能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數量,使癌腫戒除了一種非常需要的營養物質。

  防輻射

  由于核桃含有多酚和脂多糖成分,所以核桃還有防輻射的功能,因此核桃食品常被用來制作宇航員的食品。經常使用電腦者更視其為保健護膚的佳品。

  結語:以上就是三九養生堂為大家介紹的核桃仁的吃法的內容。現在朋友們都知道核桃的吃法都有哪些了吧,常吃核桃是能夠健腦益智的,但是要適量的吃,吃多了是容易上火的。文章中介紹的做法都和簡單,大家不要錯過了。

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