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膽結石吃豆腐可以嗎

2025年05月20日 14:11:43
病情描述:

膽結石吃豆腐可以嗎

醫生回答(1)
  • 王東
    王東主任醫師

    北京大學人民醫院 向他提問

    膽結石患者可以吃豆腐,但需注意適量,腎功能不好及脾胃虛寒、容易腹瀉的人應少吃,且應盡量避免與富含膽固醇的食物同食。

    膽結石患者可以吃豆腐,但需適量。豆腐是一種營養豐富的食物,富含蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。從西醫“營養學”的角度來看,豆腐中的蛋白質有助于維持身體組織的生長和修復,而維生素和礦物質對身體的正常生理功能起著重要作用。

    膽結石患者在食用豆腐時,需要注意以下幾點:

    副作用/食用禁忌/禁忌人群:豆腐中含有豐富的蛋白質,過量食用可能會增加腎臟的負擔,因此,腎功能不好的患者應適量食用。此外,豆腐性偏寒,因此,脾胃虛寒、容易腹瀉的人也不宜多吃。

    風險提示:膽結石患者應盡量避免食用富含膽固醇的食物,如動物內臟、蛋黃、魚籽等。豆腐中雖然膽固醇含量較低,但如果與這些食物一起食用,可能會使血液中膽固醇含量升高,從而加重病情。

    總之,膽結石患者可以吃豆腐,但要適量,并注意食物的搭配。如果患者對飲食有任何疑問,建議咨詢醫生或營養師的意見。

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