餅的做法是多種多樣的，我們生活中可以經(jīng)常自己動(dòng)手做來吃，選擇不同的餡料就能做出不同的餅。那么生活中海鮮餅的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016視頻欄目來看看吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　海鮮餅的做法

　　材料

　　蝦仁，雞蛋清，玉米淀粉，澄粉，蔥末。

　　調(diào)料

　　精鹽，醬油，料酒，十三香。

　　做法

　　1、首先我們就要將蝦仁清洗干凈，接著將其切碎，還可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)蔬菜，然后在雞蛋清倒入碗中。

　　2、加入適量淀粉、適量澄粉，大概比例1：1，后倒入蔥末，攪拌均勻。

　　3、面糊的形狀是相對(duì)較厚，但是攪拌起來還很順暢為準(zhǔn)。

　　4、然后我們就要將精鹽、醬油、料酒、十三香加入其中，進(jìn)行充分地?cái)嚢瑁钡綌嚢杈鶆蚣纯伞?/p>

　　5、平底鍋中倒入適量油，油熱后，倒入面糊，用鏟刀刮平。

　　6、待兩分鐘后翻面 ，直到面餅成金黃色為止。

　　泡菜海鮮餅

　　材料

　　面粉200克，雞蛋1個(gè)，基尾蝦200克。

　　韓式泡菜(超市袋裝的)200克。

　　鹽適量，雞粉適量，清水適量。

　　做法

　　1、面粉、清水、雞蛋、鹽、雞粉調(diào)成稠糊狀。

　　2、然后我們就要將泡菜切好，再將基尾蝦去殼，接著再將蝦腸洗凈后每只蝦對(duì)剖成兩片備用。

　　3、把泡菜和蝦肉放入面糊里拌勻，調(diào)整好咸淡。

　　4、平底鍋放少許油中小火燒熱，舀入兩勺面糊整理成餅狀，一個(gè)不要攤太大，不然翻面易碎。

　　5、一面攤至面糊變金黃即可翻面再煎，翻面時(shí)用鏟和筷子一起輕翻，煎至金黃即可起鍋。

　　6、餅攤好后起鍋稍涼切塊上桌。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!