食道癌患者嘔吐時伴有粘液分泌，可通過調整飲食、保持口腔清潔、藥物治療、心理支持、中醫治療等方法緩解。

1.調整飲食：食道癌患者在飲食上需要特別注意，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及過熱或過冷的食物。建議選擇柔軟、易消化的食物，如米粥、面條、雞肉、魚肉等。

2.保持口腔清潔：食道癌患者在嘔吐后，應及時漱口，保持口腔清潔，避免細菌滋生。

3.藥物治療：醫生可能會開具一些藥物，如止吐藥、胃酸抑制劑等，以緩解嘔吐和粘液分泌。

4.心理支持：食道癌患者在治療過程中可能會面臨很大的心理壓力，這會影響身體的恢復。家屬和醫生應給予患者充分的心理支持，幫助他們樹立信心，積極面對疾病。

5.中醫治療：中醫認為食道癌與肝郁氣滯、痰濕內阻等有關，因此可以采用一些中藥進行調理，如逍遙散、六君子湯等。

需要注意的是，以上方法只能緩解食道癌吐粘液的癥狀，并不能根治食道癌。如果患者的癥狀持續加重或出現其他不適，應及時就醫，接受進一步的治療。