痛風患者血尿酸達標后可在醫生指導下適當食用小龍蝦，但需注意烹飪方式和食用量，同時還應注意飲食控制、多飲水、戒煙限酒、適量運動和定期復查。

小龍蝦屬于中等嘌呤含量的食物，痛風患者食用后可能會使血尿酸水平升高，誘發痛風急性發作。但如果痛風患者血尿酸控制達標，且在痛風急性發作期過后，可在醫生的指導下適當食用小龍蝦。烹飪小龍蝦時應避免使用辛辣、刺激性的調味料，如辣椒、花椒等，同時應避免飲用啤酒，以免加重病情。

此外，痛風患者在日常生活中還應注意以下幾點：

飲食控制：避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等，多吃新鮮蔬菜和水果。

多飲水：每天飲水量應在2000毫升以上，以促進尿酸排泄。

戒煙限酒：避免吸煙和飲酒，尤其是啤酒。

適量運動：可選擇有氧運動，如散步、慢跑、游泳等，避免劇烈運動。

定期復查：定期復查血尿酸水平，根據病情調整治療方案。

需要注意的是，以上內容僅供參考，具體情況請咨詢專業醫生。