尿酸高的人應少吃或不吃雞肉和雞肉腸，因為雞肉和雞肉腸中含有嘌呤，會代謝為尿酸，導致血尿酸水平升高，引發痛風。此外，尿酸高的人還應少吃或不吃動物內臟、海鮮、肉湯等高嘌呤食物，多喝水、適當運動、控制體重、避免飲酒，必要時就醫治療。

尿酸高的人應盡量少吃或不吃雞肉和雞肉腸。

雞肉和雞肉腸中含有一定量的嘌呤，而嘌呤在人體內會代謝為尿酸，導致血尿酸水平升高。血尿酸水平升高是引發痛風的主要原因之一，因此尿酸高的人應該限制嘌呤的攝入。除了雞肉和雞肉腸，其他含嘌呤高的食物也應盡量少吃或不吃，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

對于尿酸高的人來說，除了注意飲食以外，還應該多喝水，以促進尿酸的排泄。同時，應該適當運動，控制體重，避免飲酒等。如果尿酸水平過高，或者出現了痛風等癥狀，應該及時就醫，在醫生的指導下進行治療。