適量吃玉米通常不會輕易使人發胖，但大量吃就可能會。即便玉米屬于較為健康的食物，可大量食用仍有致使體重增加的可能。

一、玉米中富含較高的碳水化合物，主要成分為淀粉。長時間大量攝入淀粉會引發血糖上升，進而促使胰島素過度分泌，最終導致脂肪細胞存儲更多多余的葡萄糖，進而造成體重增加。

二、玉米里含有一定數量的脂肪和糖分，這些都是導致肥胖的關鍵因素之一。哪怕是未加調料的玉米粒也含有少量脂肪和糖分，過度攝取這些成分也會逐漸致使體重上升。

三、玉米雖有助于控制膽固醇、促進消化等，但只有將其作為均衡飲食的一部分，而不能僅當作獨立的主食，不然就容易使脂肪囤積從而加重體重。需特別注意的是，吃玉米本身不會引發肥胖，而是長期過量食用才會讓體重增加。

總之，只有適量食用玉米并配合好運動，才是健康吃玉米的正確方式。要把握好食用量，充分利用玉米的優點，同時避免因過量食用而帶來的不良影響。