生蠔熱量并不高，每100克生蠔的熱量大約為60大卡。

生蠔營養豐富，除了含有蛋白質、脂肪、維生素等營養成分外，還含有牛磺酸、糖原、谷胱甘酸、鋅、鈣等多種營養物質。以下是生蠔的一些營養價值和健康益處：

富含蛋白質：生蠔是一種優質的蛋白質來源，有助于維持身體的正常功能和修復組織。

含有鋅：鋅對于免疫系統、生殖系統和皮膚健康都很重要。

含有牛磺酸：牛磺酸有助于保護心臟健康、改善視力和增強記憶力。

低脂肪：生蠔相對較低的脂肪含量使其成為一種較為健康的食物選擇。

需要注意的是，生蠔可能攜帶細菌和病毒，因此在食用前應確保其新鮮并經過適當的處理和烹飪。對于某些人群，如過敏體質者、孕婦和哺乳期婦女，應在醫生或營養師的指導下食用生蠔。

總之，生蠔是一種營養豐富且熱量相對較低的食物，但在食用時應注意衛生和個人過敏情況。如果有任何健康問題或特殊飲食需求，請咨詢專業的醫療人員。