發燒時不建議食用發燒牛肉。

發燒時，人體的免疫系統會被激活，體溫調節中樞會升高體溫以抵抗病原體的侵襲。在這個過程中，身體的新陳代謝會加快，消化功能會受到一定影響。而牛肉是一種高蛋白、高脂肪的食物，消化起來比較困難，容易增加胃腸道的負擔，影響身體的恢復。

此外，發燒時身體的抵抗力較弱，食用發燒牛肉可能會導致感染加重或引發其他并發癥。因此，建議在發燒期間選擇清淡、易消化的食物，如米粥、面條、蔬菜等。

需要注意的是，對于一些特殊人群，如兒童、老年人、孕婦等，發燒時的飲食需要更加注意。如果發燒持續時間較長或癥狀嚴重，應及時就醫，遵循醫生的建議進行治療。同時，保持充足的水分攝入和休息也是非常重要的。