蒼術具有燥濕健脾、祛風散寒、明目等功效，泡水喝可用于治療濕阻中焦證、外感風寒夾濕證及夜盲癥等，但泡水喝的功效有限，不能替代藥物治療疾病，且熱病傷津及陰虛內熱者忌服。

1.燥濕健脾：蒼術苦溫燥濕，可用于治療濕阻中焦證，脘腹脹滿、食欲不振、惡心嘔吐、倦怠乏力等。

2.祛風散寒：蒼術辛散苦燥，能祛風散寒，可用于治療外感風寒夾濕證，惡寒發熱、頭痛身重、無汗、腹痛腹瀉、舌苔白膩等。

3.明目：蒼術具有明目功效，可用于治療夜盲癥及眼目昏澀。

需要注意的是，蒼術泡水喝的功效有限，不能替代藥物治療疾病。如果有相關癥狀，建議及時就醫，在醫生的指導下進行治療。此外，蒼術性溫，熱病傷津及陰虛內熱者忌服。