海參什么季節(jié)吃效果最佳問(wèn)
海參什么季節(jié)吃效果最佳
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張子謙副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 向他提問(wèn)
冬季吃海參效果較好。海參富含大量蛋白質(zhì)、多種氨基酸、多種礦物質(zhì)和微量元素等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,且一年四季皆可食用,不過(guò)不同季節(jié)與個(gè)人體質(zhì)狀況或許會(huì)對(duì)食用效果產(chǎn)生影響。具體影響因素如下:
一、季節(jié)影響:
1.夏季氣溫較高,海參易腐爛變質(zhì),而冬季氣溫較低,海參質(zhì)量相對(duì)較好,所以冬季食用海參,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可能會(huì)稍高一點(diǎn)。
二、個(gè)人體質(zhì):
1.根據(jù)中醫(yī)理論,不同體質(zhì)適宜食用不同食物。比如陰虛體質(zhì)的人適宜適當(dāng)食用滋陰的海參,而陽(yáng)虛體質(zhì)的人則不宜過(guò)量食用海參。
所以,不管在什么時(shí)候食用海參,都要注重其新鮮度與品質(zhì),要通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)行購(gòu)買。同時(shí),應(yīng)依據(jù)自身的體質(zhì)情況以及季節(jié)特點(diǎn)合理適量食用,切不可過(guò)量,以防引起身體不適。
本文闡述了冬季吃海參效果較好的原因,包括海參本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及季節(jié)和個(gè)人體質(zhì)對(duì)食用效果的影響,強(qiáng)調(diào)了食用海參要注意新鮮度、品質(zhì)、適量等方面。
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