曲曲菜泡水喝有清熱解毒、利尿通淋、抗菌消炎、提高免疫力、降血壓等功效，但不能替代藥物治療疾病，食用時要注意安全。

1.清熱解毒：曲曲菜具有清熱解毒的作用，可用于治療發熱、喉嚨腫痛、癰腫瘡毒等癥狀。

2.利尿通淋：曲曲菜有利尿通淋的功效，可用于治療小便不利、水腫等癥狀。

3.抗菌消炎：曲曲菜中含有一些抗菌成分，具有抗菌消炎的作用，可用于治療細菌感染引起的疾病。

4.提高免疫力：曲曲菜中含有一些營養成分，如維生素、礦物質等，具有提高免疫力的作用。

5.降血壓：曲曲菜中含有一些降壓成分，具有降血壓的作用，可用于治療高血壓病。

需要注意的是，曲曲菜雖然具有一定的藥用功效，但并不能替代藥物治療疾病。如果身體出現不適，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，曲曲菜屬于野生植物，在采摘和食用時應注意安全，避免誤食有毒植物。