茄子到底是不是發(fā)物問
茄子到底是不是發(fā)物
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高葉梅副主任醫(yī)師
北京積水潭醫(yī)院 向他提問
茄子不屬于發(fā)物,且富含維生素P,有諸多益處,但脾胃虛寒、便溏者不宜多吃。
茄子不是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。一般來說,發(fā)物的范圍很廣,在我們的日常生活中,常見的發(fā)物有:食用菌類、海鮮類、蔬菜類、禽畜類等。
而茄子作為一種常見的蔬菜,并不屬于發(fā)物。茄子富含維生素P,這種物質(zhì)能增強人體細胞間的黏著力,增強毛細血管的彈性,減低脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷口愈合的功效。
需要注意的是,由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的食物,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏癥狀的孕婦朋友不宜多吃。
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