通常情況下，沙參不能和以下食物一起吃：

一、甘藍：沙參主要含有三萜類皂苷、黃酮類化合物、萜類和烴類的混合物等成分，具有清熱養(yǎng)陰、潤肺化痰等功效。而甘藍富含維生素、蛋白質、糖類等，有清利濕熱、散結止痛的作用。如果在食用沙參的同時吃甘藍，可能會導致藥物效果降低，因為二者的某些成分可能相互作用，影響沙參發(fā)揮其應有的藥效。

二、鯽魚：沙參有著養(yǎng)胃生津、潤肺止咳的功效，鯽魚則富含蛋白質、脂肪、碳水化合物等，有補中益氣、健脾和胃、利水消腫等作用。然而，沙參和鯽魚屬于相克食物，一起食用不僅可能影響藥效，還可能加重胃腸道不適，引發(fā)如惡心、嘔吐等不良反應。

三、藜蘆：藜蘆主要成分包括秋水仙堿、β-谷甾醇、生物堿等。藜蘆不能與沙參一起食用，否則可能會對沙參在體內的效果產生不良影響。此外，風寒咳嗽人群忌用沙參，患者在服用沙參期間應保持飲食清淡，這樣更有利于身體對其進行更好地吸收。

要注意沙參與甘藍、鯽魚、藜蘆之間的食用禁忌，避免因搭配不當影響藥效或導致不良反應，同時根據自身情況合理使用沙參并注意飲食。