柿子葉泡水喝具有一定的營養價值和健康功效，但也存在一些危害和使用禁忌。

柿子葉中含有豐富的維生素C、類黃酮、蘆丁等成分，具有抗氧化、降血脂、降血壓、抗菌等作用。此外，柿子葉還可以促進消化、緩解咳嗽等。

然而，柿子葉泡水喝也存在一些危害和使用禁忌。首先，柿子葉中含有一定量的鞣酸，過量飲用可能會刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀。其次，柿子葉具有一定的收斂作用，長期飲用可能會導致便秘。此外，柿子葉中還含有一些草酸，過量飲用可能會影響鈣的吸收，導致骨質疏松等問題。

因此，建議在使用柿子葉泡水喝之前，先咨詢醫生或營養師的意見。同時，也要注意適量飲用，不要長期連續飲用。此外，由于柿子葉具有一定的收斂作用，因此孕婦、哺乳期婦女以及胃腸道功能較弱的人群應避免飲用。

總之，柿子葉泡水喝具有一定的營養價值和健康功效，但也存在一些危害和使用禁忌。在使用之前，建議先咨詢專業人士的意見，以確保安全有效。