胃蛋白酶原1偏低可能與飲食、幽門螺桿菌感染、胃部疾病及其他因素有關，需就醫完善檢查，明確病因，調整飲食，保持良好生活習慣。

1.飲食因素：飲食不規律、長期節食、挑食等，可能導致胃黏膜受損，使胃蛋白酶原1分泌減少。

2.幽門螺桿菌感染：幽門螺桿菌感染可導致胃黏膜炎癥，使胃蛋白酶原1合成減少。

3.胃部疾病：慢性萎縮性胃炎、胃大部切除術后等胃部疾病，可導致胃黏膜腺體萎縮，胃蛋白酶原1生成減少。

4.其他因素：長期吸煙、飲酒、服用某些藥物（如非甾體抗炎藥、糖皮質激素等），也可能損傷胃黏膜，影響胃蛋白酶原1的分泌。

如果發現胃蛋白酶原1偏低，建議及時就醫，完善相關檢查（如胃鏡、幽門螺桿菌檢測等），以明確病因，并在醫生的指導下進行針對性治療。同時，應注意調整飲食結構，保持規律的生活習慣，避免吸煙、飲酒及服用對胃黏膜有損傷的藥物。