咳嗽時可以喝西洋參，但要分情況。

西洋參具有補氣養陰、清熱生津的功效，適用于治療氣虛陰虧、虛熱煩倦、咳喘痰血、內熱消渴、口燥咽干等癥狀。現代藥理研究表明，西洋參還具有抗疲勞、抗氧化、抗應激、降血糖、增強免疫力等作用。

如果咳嗽是由于外感風熱或肺熱熾盛等原因引起的，此時不宜服用西洋參，因為西洋參性涼，會加重咳嗽的癥狀。

如果咳嗽是由于中氣不足、肺氣虧虛等原因引起的，可以服用西洋參。西洋參能補肺氣、益脾氣，對于改善久咳氣喘、自汗盜汗、脾虛倦怠等癥狀有一定的幫助。

此外，需要注意的是，西洋參不宜與藜蘆同用，也不宜與濃茶、咖啡等飲料同時服用，以免影響藥效。同時，西洋參的服用劑量也不宜過大，以免引起不良反應。

總之，咳嗽時是否可以喝西洋參，需要根據具體情況而定。在服用西洋參之前，最好咨詢醫生或藥師的意見，以免影響身體健康。