脾胃虛弱的人可以適量食用板粟。板粟，俗稱栗子，是一種藥食同源的食材，中醫(yī)認(rèn)為其具有益氣健脾、厚補(bǔ)胃腸的功效。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的角度來看，板粟富含不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，能提供較高的熱量，有助于機(jī)體抵御寒冷。

然而，食用板粟也需注意以下幾點(diǎn)。首先，由于板粟生吃難消化，熟食又易滯氣，所以不宜食用過多，尤其是脾胃虛弱、消化不良者。其次，板粟含糖量高，糖尿病患者應(yīng)謹(jǐn)慎食用。此外，板粟無論是生吃還是熟吃，都應(yīng)該細(xì)細(xì)咀嚼，以便更好地消化吸收。

在挑選板粟時(shí)，也有一些技巧需要掌握。新鮮的板粟外殼色澤鮮艷、帶有自然光澤，沒有蟲眼和破損。而陳板粟的外殼則暗淡無光，表面有一層白毛，且有一股酸味或霉味。在食用板粟時(shí)，還需注意安全，避免被其尖銳的外殼刺傷。