富含維生素C和E的水果有獼猴桃、鮮棗等，這些水果在抗氧化等方面具有重要作用，但水果不能過量食用，某些水果可能引起過敏，糖尿病患者應避免食用過多含糖量高的水果，選擇水果時應注意新鮮和清洗干凈，如有特殊情況建議咨詢醫生或專業人士。

富含維生素的水果有很多，其中維生素C含量較高的包括獼猴桃、鮮棗、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等，維生素E含量較高的包括杏仁、榛子、胡桃、獼猴桃、沙棘等。這些水果在抗氧化、提高免疫力、預防心血管疾病等方面具有重要作用。

需要注意的是，水果雖然富含營養，但也不能過量食用。某些水果可能會引起過敏反應，如芒果、菠蘿等，食用時需要注意。此外，糖尿病患者應避免食用過多含糖量高的水果。

在選擇水果時，應選擇新鮮、無腐爛變質的水果，并注意清洗干凈，以避免細菌和農藥殘留。同時，應根據個人的身體狀況和營養需求選擇適合自己的水果。如果有特殊的健康問題或飲食限制，建議咨詢醫生或專業的營養師。