核桃營養豐富，但食用過多會引起消化不良等癥狀，且需注意特殊人群的食用量和食用時間，食用時應注意選擇新鮮核桃、避免與濃茶同食、咨詢醫生是否過敏等。總之，核桃雖好，也應適量食用。

食用過多的影響：核桃含油脂較多，食用過多可能會引起消化不良、腹痛等癥狀。

特殊人群：

嬰幼兒：由于其消化系統尚未發育完全，過量食用核桃可能會導致消化不良。

老年人：核桃中的脂肪含量較高，過量食用可能會增加消化負擔。

血脂異常人群：這類人群應該控制核桃的攝入量，以免血脂進一步升高。

食用時間：一般建議在早餐或午餐時食用核桃，這樣更有利于營養的吸收。

其他注意事項：

選擇新鮮、無異味的核桃。

核桃不宜與濃茶同食，以免影響蛋白質的吸收。

過敏體質者食用核桃前應咨詢醫生。

總之，核桃雖好，但也應適量食用。同時，保持均衡的飲食和健康的生活方式對于身體健康更為重要。如果有任何健康問題或疑慮，建議咨詢醫生或專業的營養師。