冰糖燉梨具有潤肺止咳、清熱降火、養顏美容、促進消化等功效與作用。

1.潤肺止咳：梨具有潤肺清熱、生津止渴的作用，冰糖則具有潤肺止咳的功效。因此，冰糖燉梨對于肺熱咳嗽、干咳無痰等癥狀有一定的緩解作用。

2.清熱降火：梨性涼，具有清熱降火的作用。冰糖燉梨可以緩解因上火引起的口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。

3.養顏美容：梨中含有豐富的維生素C和水分，具有抗氧化、養顏美容的作用。冰糖燉梨中的冰糖也可以為肌膚提供一定的營養，使肌膚更加光滑細膩。

4.促進消化：梨中含有豐富的膳食纖維，具有促進消化的作用。冰糖燉梨中的冰糖可以增加梨的甜味，使口感更加豐富，同時也可以促進消化液的分泌，有助于消化。

需要注意的是，冰糖燉梨雖然具有一定的營養價值和藥用功效，但并不能替代藥物治療。如果患有嚴重的疾病，應及時就醫，遵醫囑進行治療。此外，冰糖燉梨的糖分含量較高，糖尿病患者應適量食用。