薏苡仁主要有沖服、煮湯、炒黃后直接食用這幾種吃法。

一、沖服：把薏苡仁炒熟后磨成粉末，再用開(kāi)水沖服，這樣能起到健脾利濕的作用。

二、煮湯：

1.制作薏米粥，或紅豆薏米粥。因?yàn)檗曹尤什灰字笫欤笄白詈糜脺厮萑齻€(gè)小時(shí)以上，煮粥時(shí)間需控制在一小時(shí)左右。

三、炒焦：等到熱鍋后撒入薏苡仁，炒至略有微黃或散發(fā)香氣，放涼后可直接食用。

薏苡仁具有利水消腫、滲濕、健脾、除痹、清熱排膿等功效，可用于治療水腫、小便不利、濕痹導(dǎo)致的周身疼痛、脾虛濕盛導(dǎo)致的泄瀉、肺腸熱盛導(dǎo)致的胸痛和咳吐膿痰等。用藥期間要注意飲食調(diào)整，不可進(jìn)食辛辣刺激性食物，同時(shí)要密切觀察用藥后的調(diào)理情況和自身恢復(fù)情況，若有異常需及時(shí)告知醫(yī)生并進(jìn)行針對(duì)性調(diào)整。日常生活中還需養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣。

總之，了解薏苡仁的吃法和功效，正確使用并做好相關(guān)注意事項(xiàng)，有助于更好地利用其藥用價(jià)值。