魚肉是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、維生素、礦物質和不飽和脂肪酸等營養成分，蛋白質含量為15%-22%，必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當，容易被人體消化吸收。但對魚類過敏的人群應避免食用，過多食用也可能會導致消化不良、過敏等問題，需適量食用。

魚肉是一種營養豐富的食物，其蛋白質含量較高。

每100克魚肉中含有15%-22%的蛋白質，而且這些蛋白質中的必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當，非常容易被人體消化吸收。此外，魚肉還富含多種維生素（如維生素A、維生素D、維生素E等）、礦物質（如鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅等）以及不飽和脂肪酸等營養成分。

需要注意的是，對魚類過敏的人群應該避免食用魚肉。此外，過多食用魚肉可能會導致消化不良、過敏等問題。因此，在食用魚肉時，應該適量食用，并注意選擇新鮮、衛生的食材。