生姜加白醋一般不能祛斑，且不當使用可能損傷皮膚。生姜和白醋只是常見食材，不具備治療疾病的作用。同時，它們具有一定刺激性，若涂在皮膚表面，可能會刺激局部皮膚，引發紅腫、疼痛等狀況。所以通常不建議用生姜加白醋祛斑。

對于色斑問題，可以采用果酸換膚的方法去除。其利用高濃度酸的腐蝕作用，能夠有效剝脫老化角質層，并刺激新的真皮組織再生，從而達到祛斑效果。該治療費用通常在2000元到3000元左右，具體價格可能會因當地消費水平以及色斑面積大小而有所不同，術后一般在1周到2周左右會有明顯效果。若出現皮膚色斑現象，建議到正規醫院進行檢查治療，以降低副作用。

總結：生姜加白醋不能祛斑且可能傷皮膚，可選擇果酸換膚去斑，其效果和費用與多種因素有關，出現色斑應去正規醫院治療。