孕婦初期早餐應選擇營養豐富、易消化的食物，如全麥制品、蛋白質、水果和蔬菜等，注重營養均衡，避免食用過于油膩、刺激性食物。

1.全麥制品：面包、餅干等，富含碳水化合物，能提供能量。

2.蛋白質：雞蛋、牛奶、酸奶、豆類等，有助于胎兒的生長發育。

3.水果：蘋果、橙子、香蕉等，富含維生素和膳食纖維。

4.蔬菜：西蘭花、菠菜、胡蘿卜等，提供豐富的維生素和礦物質。

總之，孕婦初期的早餐應注重營養均衡，多吃富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，同時要避免食用過于油膩、刺激性的食物。