孩子出水痘時，不能吃發物、辛辣刺激性食物、油膩食物和熱性水果，飲食應清淡，多吃新鮮蔬果，多喝水，注意休息。

1.發物：水痘是一種病毒感染引起的疾病，在出水痘期間，孩子的身體抵抗力比較弱，需要避免食用發物，如海鮮、羊肉、狗肉等，以免加重病情。

2.辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物會刺激胃腸道，導致消化不良，影響病情恢復。因此，孩子在出水痘期間應避免食用辣椒、花椒、生姜等辛辣刺激性食物。

3.油膩食物：油膩食物會增加胃腸道負擔，影響消化功能，不利于病情恢復。因此，孩子在出水痘期間應避免食用炸雞、烤肉、油條等油膩食物。

4.熱性水果：孩子在出水痘期間應避免食用熱性水果，如荔枝、龍眼、榴蓮等，以免加重病情。

總之，孩子在出水痘期間應注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜和水果，多喝水，注意休息，避免勞累。同時，家長要注意保持孩子皮膚的清潔衛生，避免感染。如果孩子出現高熱、咳嗽等癥狀，應及時就醫。