妊娠糖尿病患者可以吃花生，但需注意食用量和食用方式，每天不超過10顆，可選擇水煮或烘烤，搭配其他食物，食用后監測血糖。

花生是一種營養豐富的食物，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等。對于妊娠糖尿病患者來說，適量食用花生是可以的，但需要注意以下幾點：

控制食用量：花生的熱量較高，過量食用可能會導致血糖升高。建議妊娠糖尿病患者每天食用花生的量不超過10顆。

選擇合適的食用方式：油炸花生的熱量較高，建議選擇水煮或烘烤的方式食用。

搭配其他食物：食用花生時，建議搭配其他食物，如蔬菜、水果、全谷類食物等，以保證營養均衡。

注意血糖監測：食用花生后，需要注意監測血糖水平，如有必要，可以適當調整飲食和藥物治療方案。

總之，妊娠糖尿病患者可以吃花生，但需要注意食用量和食用方式，并密切監測血糖水平。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的建議。