結核病人飲食需注意避免刺激性、油膩、發物食物，多食用富含蛋白質、維生素的食物，忌酒，注意飲食衛生。

1.避免食用辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、生姜等，這些食物可能會刺激呼吸道，加重咳嗽、咯血等癥狀。

2.避免食用油膩食物：如油炸食品、動物脂肪等，這些食物可能會影響消化功能，導致身體抵抗力下降。

3.避免食用發物：如海鮮、羊肉、狗肉等，這些食物可能會加重病情，影響治療效果。

4.多食用富含蛋白質的食物：如雞蛋、牛奶、瘦肉等，這些食物可以幫助身體修復組織，提高免疫力。

5.多食用富含維生素的食物：如新鮮的蔬菜和水果，這些食物可以幫助身體抵抗疾病，促進康復。

6.避免飲酒：飲酒可能會影響藥物的代謝，影響治療效果。

7.注意飲食衛生：結核病人的免疫力較低，容易感染細菌和病毒，因此要注意飲食衛生，避免食用不潔食物。