高血壓患者早上可以吃雞蛋，但需注意攝入量、烹飪方式和飲食均衡，如有其他健康問題應咨詢醫生。

雞蛋是一種營養豐富的食物，富含優質蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。對于高血壓患者來說，適量食用雞蛋并不會對血壓產生不利影響。

然而，雞蛋中含有一定量的膽固醇，過量攝入可能會對健康產生不利影響。因此，高血壓患者在食用雞蛋時應注意以下幾點：

1.控制攝入量：建議高血壓患者每天食用雞蛋的數量不超過1個，以避免攝入過多的膽固醇。

2.選擇合適的烹飪方式：盡量選擇煮、蒸等健康的烹飪方式，避免使用過多的油和鹽。

3.結合個人情況：如果高血壓患者同時伴有其他健康問題，如高血脂、糖尿病等，應在醫生的指導下控制雞蛋的攝入量。

4.注意飲食均衡：高血壓患者在飲食方面應注意均衡，多吃蔬菜、水果、全谷類食物等，減少高鹽、高糖、高脂肪食物的攝入。

總之，高血壓患者早上可以吃雞蛋，但應注意控制攝入量和選擇合適的烹飪方式。同時，還應注意飲食均衡，結合個人情況進行調整。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。