切辣椒后手燒痛是因為辣椒素刺激皮膚感受器，可通過用酒精、醋洗手，熱水洗手，涂抹牙膏、潤膚霜、藥物等方法緩解。

切辣椒后手燒痛是因為辣椒中的辣椒素刺激手部皮膚感受器，導致疼痛和灼熱感。以下是一些緩解切辣椒后手燒痛的方法：

1.用酒精或醋洗手：辣椒素可以溶解在酒精或醋中，用酒精或醋洗手可以去除手上的辣椒素，從而緩解疼痛。

2.用熱水洗手：用熱水洗手可以擴張手部血管，促進血液循環，緩解疼痛。

3.涂抹牙膏或潤膚霜：牙膏或潤膚霜可以緩解手部皮膚的灼熱感，從而緩解疼痛。

4.涂抹藥物：如果手部皮膚已經受損，可以涂抹一些藥物，如燙傷膏、紅霉素軟膏等，以緩解疼痛和防止感染。

5.及時就醫：如果手部皮膚受損嚴重，或者疼痛持續時間較長，建議及時就醫，以免延誤病情。

需要注意的是，以上方法只能緩解切辣椒后手燒痛的癥狀，如果癥狀嚴重或持續時間較長，建議及時就醫。同時，在切辣椒時，應盡量避免接觸辣椒素，以免刺激手部皮膚。