以下三種人不能吃肉蓯蓉：

1.陰虛火旺者：肉蓯蓉性溫，具有補腎助陽的功效，陰虛火旺者體內陽氣過盛，食用肉蓯蓉可能會加重病情。

2.胃腸實熱者：肉蓯蓉具有潤腸通便的作用，胃腸實熱者食用后可能會加重便秘癥狀。

3.對肉蓯蓉過敏者：對肉蓯蓉過敏的人食用后可能會出現過敏反應，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。

需要注意的是，以上人群在食用肉蓯蓉前應咨詢醫生或營養師的意見，以免影響身體健康。同時，肉蓯蓉雖然具有一定的藥用價值，但不能替代藥物治療疾病。如果身體出現不適，應及時就醫，遵醫囑進行治療。