甲狀腺癌患者不能吃高碘食物、辛辣刺激性食物、油膩食物、咖啡、濃茶、煙、酒。

1.高碘食物：甲狀腺癌患者應避免食用高碘食物，如海帶、紫菜、蝦皮等。因為碘攝入量過高可能會影響甲狀腺癌的治療效果。

2.辛辣刺激性食物：患者應避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等，以免刺激甲狀腺，導致病情加重。

3.油膩食物：甲狀腺癌患者應避免食用油膩食物，如油炸食品、動物內臟等，以免影響消化功能。

4.咖啡、濃茶：咖啡、濃茶中的咖啡因等成分可能會刺激甲狀腺，導致甲狀腺激素分泌過多，加重病情，因此患者應避免飲用。

5.煙、酒：吸煙、飲酒會對甲狀腺功能產生不良影響，甲狀腺癌患者應戒煙戒酒。

總之，甲狀腺癌患者的飲食需要特別注意，應避免食用高碘食物、辛辣刺激性食物、油膩食物、咖啡、濃茶、煙、酒等。建議患者在飲食方面咨詢醫生或營養師的意見，以制定個性化的飲食方案。