鴨肉是不是發(fā)物問(wèn)
鴨肉是不是發(fā)物
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閔存云主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
鴨肉不屬于中醫(yī)理論中的發(fā)物,但其是否會(huì)引發(fā)過(guò)敏或其他不良反應(yīng)因人而異,如有相關(guān)需求,可咨詢專業(yè)人士。
鴨肉不是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中都具有重要意義。一般按其性能分為六類:一為發(fā)熱之物,如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等;二為發(fā)風(fēng)之物,如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等;三為發(fā)濕熱之物,如飴糖、糯米、豬肉等;四為發(fā)冷積之物,如西瓜、梨、柿等各種生冷之品;五為發(fā)動(dòng)血之物,如海椒、胡椒等;六為發(fā)滯氣之物,如羊肉、蓮子、芡實(shí)等。鴨肉不屬于以上六類,因此不是發(fā)物。
需要注意的是,中醫(yī)理論中的發(fā)物概念與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的過(guò)敏反應(yīng)并不完全相同。對(duì)于某些人來(lái)說(shuō),即使某種食物不屬于發(fā)物,也可能會(huì)引起過(guò)敏或其他不良反應(yīng)。因此,在飲食方面,應(yīng)根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和健康狀況進(jìn)行選擇,并避免過(guò)量食用。同時(shí),如果有特定的健康問(wèn)題或飲食限制,建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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