寶寶添加輔食后，一般4-6個月可以開始添加水果泥，但具體時間因寶寶個體差異而異，應根據寶寶的發育情況來調整，剛開始應選擇質地細膩的水果，逐漸增加種類和攝入量，過敏體質的寶寶需推遲添加并注意選擇和喂食方式，飲食應多樣化并注意衛生。

需要注意的是，剛開始添加水果時，應選擇質地細膩的水果，如香蕉、蘋果、梨等，然后逐漸增加水果的種類和攝入量。同時，應避免給寶寶喂食過于成熟或過生的水果，以免引起過敏或消化不良。

對于過敏體質的寶寶，添加水果的時間可能需要推遲，并且需要特別注意選擇水果的種類和喂食方式。如果寶寶有消化系統問題或其他健康問題，應在醫生的指導下添加水果。

此外，寶寶的飲食應該多樣化，包括蔬菜、肉類、谷類等，以保證寶寶獲得足夠的營養。同時，應注意保持寶寶的飲食衛生，避免食用過多的糖分和添加劑。

總之，寶寶添加水果的時間和方式應根據寶寶的個體情況來決定，同時需要注意飲食的多樣性和衛生。如果有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。