過敏體質的人在飲食上需要特別注意，應避免食用過敏原，多吃富含維生素C、E和ω-3脂肪酸的食物，飲食清淡，注意飲食衛生。

1.避免食用過敏原：對于已知的過敏原，如海鮮、花粉、塵螨等，應盡量避免食用或接觸。

2.多吃富含維生素C和維生素E的食物：維生素C和維生素E具有抗氧化作用，可以減輕過敏反應。富含維生素C的食物有柑橘類水果、草莓、獼猴桃等；富含維生素E的食物有杏仁、花生、芝麻等。

3.多吃富含ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸可以調節免疫系統，減少過敏反應。富含ω-3脂肪酸的食物有深海魚、亞麻籽油等。

4.飲食清淡：過敏體質的人應避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，飲食應以清淡為主。

5.注意飲食衛生：保持飲食衛生，避免食用過期、變質的食物。

需要注意的是，飲食調理只是過敏體質調理的一部分，還需要結合其他方法，如避免接觸過敏原、保持良好的生活習慣、適當運動等。如果過敏癥狀嚴重，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。