吃螃蟹后嘔吐、拉肚子可能是過敏、消化不良或食物中毒等引起，可先停止食用，補充水分，如癥狀嚴重或持續不緩解，應及時就醫。

1.停止食用螃蟹：如果癥狀較輕，可以停止食用螃蟹，觀察癥狀是否緩解。

2.補充水分：嘔吐、拉肚子會導致身體失去大量水分，應多喝水或口服補液鹽，以補充水分和電解質。

3.調整飲食：癥狀緩解后，可以逐漸恢復飲食，但應避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以及高纖維食物，如蔬菜、水果等。

4.藥物治療：如果癥狀嚴重，如持續嘔吐、腹瀉、發熱等，應及時就醫。醫生可能會根據癥狀給予相應的藥物治療，如抗組胺藥、止瀉藥、抗生素等。

5.就醫：如果癥狀持續不緩解或加重，應及時就醫，進行相關檢查，如血常規、大便常規等，以明確病因，并進行針對性治療。

需要注意的是，孕婦、兒童、老人等特殊人群在出現吃螃蟹后嘔吐、拉肚子等癥狀時，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。此外，對螃蟹過敏的人應避免食用螃蟹。