菠蘿蜜核可直接食用，或與其他食材一起煮熟、煲湯、炒食，適量食用對身體有益，但要注意不能過量，且需嚼碎。

1.直接食用

將菠蘿蜜核洗凈后，直接食用。菠蘿蜜核的口感類似于栗子，有一定的甜味。

2.煮熟食用

將菠蘿蜜核洗凈后，放入鍋中煮熟，可以加入適量的冰糖或其他調味料，增加口感。

3.煲湯食用

將菠蘿蜜核洗凈后，與其他食材一起煲湯，如排骨、雞肉等，可以增加湯的營養價值。

4.炒食

將菠蘿蜜核洗凈后，放入鍋中炒熟，可以加入適量的鹽、胡椒粉等調味料，增加口感。

需要注意的是，菠蘿蜜核雖然有一定的營養價值和藥用價值，但也不能過量食用。因為菠蘿蜜核中含有一定的淀粉和蛋白質，過量食用可能會導致消化不良。此外，菠蘿蜜核的外皮比較硬，不易消化，食用時需要注意。

總之，菠蘿蜜核是一種可以食用的食材，適量食用對身體有一定的好處。食用時可以根據個人口味和喜好選擇不同的食用方法。