綠豆和三七可以同吃，但需注意適量。

綠豆和三七都是常見的食材和中藥材，它們都有一定的營養價值和藥用功效。從營養學的角度來看，綠豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分，具有清熱解毒、消暑利尿等功效。三七則含有多種皂苷、黃酮類等成分，具有止血化瘀、消腫止痛等作用。

雖然綠豆和三七可以同吃，但也需要注意一些禁忌和風險。首先，綠豆和三七都屬于涼性食物，脾胃虛寒、腹瀉便溏的人群應避免同時食用，以免加重癥狀。其次，綠豆和三七都具有一定的降壓作用，低血壓患者應慎用。此外，綠豆和三七都含有一定的活性成分，過量食用可能會對身體造成不良影響，因此應適量食用。

需要注意的是，綠豆和三七的功效和作用可能因個體差異而有所不同，在食用前最好咨詢醫生或營養師的建議。同時，應選擇正規渠道購買品質可靠的綠豆和三七，并按照正確的方法食用。