孕初期可以吃生黃瓜，但要注意食用量、衛生，以及是否過敏。生黃瓜營養豐富，但性涼，孕婦應適量食用，且要清洗干凈，或煮熟后食用，如有過敏癥狀應及時停止。

孕初期可以吃生黃瓜，但需注意食用量和衛生。

生黃瓜富含維生素、礦物質和膳食纖維等營養物質，對孕婦和胎兒的健康有益。但孕婦在食用生黃瓜時需注意以下幾點：

1.食用量：黃瓜性涼，孕婦不宜過量食用，以免引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

2.衛生：黃瓜表面可能殘留農藥、細菌等有害物質，孕婦在食用前應徹底清洗干凈，或去皮后再食用。

3.過敏：部分孕婦可能對黃瓜過敏，食用后會出現皮膚瘙癢、紅腫、腹瀉等過敏癥狀。因此，第一次食用黃瓜時，應注意觀察自身反應，如有不適，應及時停止食用。

4.烹飪方式：孕婦可以選擇將黃瓜煮熟后食用，這樣可以更好地消化和吸收其中的營養物質。

總之，孕初期可以吃生黃瓜，但需注意適量、衛生和個人體質。如果孕婦對黃瓜的食用有任何疑慮，建議咨詢醫生或營養師的意見。