蜂蜜和雞蛋可營養(yǎng)互補，但需注意適量食用，糖尿病患者應(yīng)謹慎，雞蛋不宜與豆?jié){、牛奶等富含卵白素的食物同食，且不宜用開水沖服。

蜂蜜主要含有葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)成分，具有補中潤燥、止痛解毒的功效。

雞蛋富含蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪的食物，具有滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎的功效。

蜂蜜和雞蛋一起吃，可以起到營養(yǎng)互補的作用，對身體有一定的益處。但是，需要注意以下幾點：

1.蜂蜜和雞蛋都含有較高的糖分，糖尿病患者應(yīng)適量食用，以免血糖升高。

2.雞蛋中含有一種叫做卵白素的物質(zhì)，會影響人體對蛋白質(zhì)的吸收，因此雞蛋不宜與豆?jié){、牛奶等富含卵白素的食物一起食用。

3.蜂蜜和雞蛋都不宜過量食用，以免引起消化不良。

4.蜂蜜和雞蛋都不宜用開水沖服，以免破壞其中的營養(yǎng)成分。

總之，蜂蜜和雞蛋可以一起吃，但需要注意適量食用，以免引起不適。