晚上睡覺流口水且有點臭，可能與口腔問題、消化不良、神經系統問題等有關。

口腔問題：口腔衛生不良、齲齒、牙齦炎等口腔疾病可能導致口腔細菌滋生，分解食物殘渣產生異味，睡覺時口水分泌增多，可能出現流口水且臭的現象。

消化不良：消化不良、胃食管反流等胃腸道問題可能導致胃酸反流，刺激口腔，引起口臭和流口水。

神經系統問題：某些神經系統疾病，如帕金森病、面癱等，可能影響口腔肌肉的功能，導致流口水。

其他因素：過度疲勞、睡眠姿勢不當、藥物副作用等也可能引起睡覺時流口水。

如果流口水且臭的問題持續存在或伴有其他不適癥狀，如口腔疼痛、胃脹、惡心等，建議及時就醫，進行相關檢查和治療。同時，保持良好的口腔衛生，定期洗牙，睡前避免進食過多，調整睡眠姿勢等也有助于緩解癥狀。

對于兒童和老年人等特殊人群，如果出現睡覺時流口水且臭的情況，尤其需要引起重視，及時就醫，以排除潛在的健康問題。