懷孕初期通常可以吃茄子，但需注意食用方式和攝入量，如選擇新鮮無斑點的茄子并徹底清洗，采用健康的烹飪方式，注意食用量等。

茄子是一種營養豐富的蔬菜，富含維生素、礦物質和膳食纖維等。對于懷孕初期的女性來說，適量食用茄子是安全的。然而，有些孕婦可能對茄子過敏或消化不良，在這種情況下，應避免食用茄子或咨詢醫生的建議。

此外，孕婦在食用茄子時應注意以下幾點：

1.選擇新鮮、無斑點的茄子，并徹底清洗干凈。

2.烹飪茄子時，應采用健康的烹飪方式，如蒸、煮或烤，避免過度加工和使用大量油脂。

3.注意食用量，過量食用茄子可能會引起消化不良或其他不適癥狀。

總之，懷孕初期可以吃茄子，但要注意食用方式和攝入量。如果有任何疑慮或不適，建議咨詢醫生或營養師的意見。