膽結石患者通常可食用富含維生素C和纖維素的水果，如橙子、檸檬、柚子、蘋果、香蕉、草莓等，而柿子、山楂、石榴等富含鞣酸的水果可能會加重病情，需避免食用。具體飲食需遵醫囑，并進行規范治療。

1.富含維生素C的水果

這類水果對膽結石患者通常較為友好，如橙子、檸檬、柚子等。維生素C有助于降低膽固醇水平，從而減少膽結石的形成風險。

2.富含纖維素的水果

水果中的纖維素有助于促進消化，減少便秘問題。便秘是膽結石的一個重要誘因，因此食用富含纖維素的水果對膽結石患者有益，如蘋果、香蕉、草莓等。

3.避免食用的水果

柿子、山楂、石榴等水果含有較多的鞣酸，與胃酸結合后可能會形成不溶性復合物，從而刺激胃腸道，引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。此外，這類水果還可能導致胃結石的形成，加重膽結石的病情。

需要注意的是，膽結石患者的飲食需要綜合考慮個體情況、結石的類型和大小等因素。在飲食調整的同時，患者還應遵循醫生的建議，進行規范的治療。如果出現膽結石相關癥狀，應及時就醫，以便進行準確的診斷和治療。